Pomodoro Pixel

Il top della nostra produzione!!!

Il Pixel è un pomodorino di piccole dimensioni che trae origine dall’antico pomodoro “Vesuviano”, coltivato nel sud Italia. I suoi grappoli contengono dai 8 ai 10 frutti di forma ovale e dal peso di 30-50 grammi ciascuno. È un pomodoro ottimo per preparare salse perché durante la cottura la buccia entra in amalgama con la polpa, ma è ottimo anche in insalata per il suo gusto saporito e dolce. Il colore è un bellissimo rosso vivo. Il grappolo può essere conservato appeso in luogo asciutto ed aerato per diverse settimane mantenendo inalterato il gusto e il profumo.

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Scheda tecnica

01 Epicarpo liscio, di colore rosso molto acceso

02. Forma sferica a grappoli a forma di lisca di pesce

03. Calibro piccolo (20-25 gr)

04. Tenore zuccherino elevato, Durezza media, Sapore dolcissimo

05. Proteine 0.9, Grassi 0,3, Carboidrati 2.5

06. Sono ricchi di vitamina c, betacarotene e potassio; contengono anche vitamine b ed e, acido folico, ferro, fosforo e calcio

06. Calorie soltanto 19 kcal all’etto

07. Disponibilità Da dicembre a luglio